岗位职责 1. 全面统筹集团全球/全国门店运营管理，制定年度经营、营收、利润、拓店、人效、坪效核心目标，对整体门店盈利结果负责； 2. 搭建标准化连锁运营体系，涵盖门店运营SOP、服务标准、营收管控、损耗管控、现场管理、会员运营、活动落地全模块； 3. 负责国内门店经营复盘、业绩攻坚、亏损门店整改、老店提效、新店爬坡盈利，保障单店模型健康跑通； 4. 统筹门店营销活动、节日大促、社群运营、复购提升、品牌线下体验，联动产品、物流、品牌端拉动门店营收增长； 5. 搭建区域/门店管理团队，完善店长培养、督导管控、绩效考核、人才梯队体系，打造高执行力运营铁军； 6. 管控门店人力、物料、能耗、运营成本，优化费率结构，提升整体运营效率与集团利润率； 7. 对接上市合规要求，规范运营数据、经营报表、内控流程，保障全球门店运营标准化、数据化、可追溯； 8. 洞察全球酒馆消费趋势与竞品运营策略，迭代运营模式，打造品牌核心运营竞争力。

任职要求 1. 大专及以上学历，5年以上连锁餐饮/酒馆/休闲娱乐行业运营管理经验，3年以上同岗位运营总监/大区总高管经验； 2. 必须有连锁小酒馆/清吧/餐酒馆全盘运营操盘经验，有全球化/全国多门店、直营+联营管理经验优先； 3. 精通单店盈利模型、门店业绩提升、成本管控、团队管理、新店孵化、运营体系搭建，有成功拓店与盈利提升案例； 4. 具备极强的经营思维、结果导向、跨部门统筹与危机处理能力，能扛业绩、带团队、抓落地； 5. 有上市连锁企业、全球/全国连锁品牌高管从业背景者优先； 6. 抗压性强，适配高速拓店、全球化运营、上市合规高标准管理节奏。